Die japanischen Küchenmesser aus der Serie GEN von Shizu Hamono haben eine Klinge aus 33 Lagen Damaststahl, mit einem Kernstahl aus hochwertigem VG10 Stahl. Die gehämmerte, dunkle Klingenoberfläche verleiht dem Messer einen rustikalen Look. Der Griff besteht aus dunkelbraunem und schwarzem Schichtholz.

Das Officemesser eignet sich für Allzweckarbeiten und Freihandarbeiten in der Küche.

Klingenstahl: VG10, 33 Lagen
Griff: Laminierter Holzgriff

Gesamtlänge: 285mm
Klingenlänge: 160mm
Gewicht: 110g

Hergestellt in Japan