Wunderschön gefertigtes japanisches Damast-Küchenmesser in Kochmesser Form. Suncraft ist eine Traditions-Schmiede aus Seki in Japan und spezialisiert auf die Produktion von Küchenmessern. Die „Twisted Octagon“ Serie ist eine Neuinterpretation der klassischen, japanischen Achteck-Griffe. Die Klinge besteht aus 33 Lagen Damaststahl und weißt neben seiner hervorragenden Schnitthaltigkeit ein äusserst hübsches Muster auf. Der Kern besteht aus japanischem VG10 Stahl. Der leicht gedrehte Achteck-Griff schmiegt sich hervorragend in die Hand des Benutzers.

Mit dem Kochmesser schneiden Gemüse, zerteilen Fleisch und Fisch und
wiegen Sie Kräuter. Ideal für alle Schneidarbeiten auf dem Schneidbrett.

Klingenlänge: 20 cm
Gesamtlänge: 33 cm
Klingenstahl: rostfreier Damast, 33 Lagen Kernstahl: VG10 / 60HRC
Gewicht: 180g
Griff: weisses Pakkaholz